जीरा आलू एक स्वादिष्ट और टेस्टी आलू की सब्जी है, जो बनाने में काफ़ी आसान होती है। अगर आलू पहले से उबले हुए हों तो धाबा स्टाइल jeera aloo recipe in Hindi सिर्फ़ 5 मिनट में तैयार हो जाती है।
आलू एक ऐसी सब्ज़ी है जिसे हम कई अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं। और मुझे लगता है कि आलू ही एकमात्र ऐसी सब्ज़ी है जो लगभग हर घर में सबसे ज़्यादा उपयोग होती है। शायद ही कोई और ऐसी सब्ज़ी हो जिसे इतने तरीकों से पकाया जाता हो।
मसालेदार जीरा आलू रेसिपी खासतौर पर आप ऑफिस के टिफिन में या बच्चों के लंच बॉक्स में दे सकते हैं। बच्चों को आलू की सब्ज़ी बहुत पसंद आती है, और jeera aloo banane ki vidhi में ज़्यादा समय भी नहीं लगता।
you may also Read- Paneer butter masala recipe
अगर घर पर अचानक से मेहमान आ जाएँ तो jeera aloo recipe एक बेहतरीन सब्ज़ी विकल्प है। आप इस स्वादिष्ट जीरा आलू की सब्ज़ी (जीरा आलू रेसिपी ढाबा स्टाइल) को घर पर आसानी से बना सकते हैं और इसे रोटी, नान, चावल या पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं।
तो चलिए शुरू करते हैं jeera aloo recipe in Hindi – एकदम आसान विधि के साथ।
Also read- Nariyal ki barfi recipe
सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- करी पत्ता
- अदरक (बारीक कटा हुआ)
- हींग
- हल्दी पाउडर
- 350 ग्राम छोटे आलू (उबले हुए)
- 1/2 कप दरदरी पिसी मूंगफली
- 1/2 नींबू का रस
- धनिया पत्ता
Read More Recipes- Poha Recipe In Hindi
Jeera Aloo Recipe in Hindi -जीरा आलू रेसिपी बनाने की विधि
तेल डालकर गरम किए हुए पैन में जीरा, करी पत्ता, अदरक, हींग, हल्दी पाउडर डालें
हरी मिर्च, आलू डालें और सभी सामग्री को मिलाने के लिए उन्हें टॉस करें।
मूंगफली, नमक, नींबू का रस, धनिया पत्ता डालें और उन्हें टॉस करें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ।
पकवान को गरमागरम परोसें
Jeera Aloo Recipe In Hindi Video
FAQs – Jeera Aloo Recipe in Hindi
Q1. Jeera aloo recipe banane me kitna samay lagta hai?
उत्तर: अगर आलू उबले हुए हों तो जीरा आलू सिर्फ़ 5 से 10 मिनट में बन जाता है।
Q2. क्या जीरा आलू बच्चों के टिफिन के लिए अच्छा होता है?
उत्तर: जी हाँ, मसालेदार लेकिन हल्का स्वाद होने की वजह से बच्चे जीरा आलू की सब्ज़ी को बहुत पसंद करते हैं।
Q3. जीरा आलू को किन-किन चीजों के साथ परोसा जा सकता है?
उत्तर: आप जीरा आलू को रोटी, पराठा, नान, पूरी या सादा चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।
Q4. क्या जीरा आलू बिना लहसुन-प्याज के बनाया जा सकता है?
उत्तर: हाँ, यह एक पूरी तरह सात्विक रेसिपी है जिसे बिना लहसुन-प्याज के भी बनाया जाता है।
Q5. अगर उबले हुए आलू न हों तो क्या करें?
उत्तर: ऐसे में सबसे पहले आलू को कुकर में 2-3 सीटी तक उबाल लें, फिर बाकी प्रक्रिया को फॉलो करें।
Also Read- Dahi Vada Recipe
निष्कर्ष
Jeera aloo recipe in Hindi एक ऐसी झटपट और स्वादिष्ट रेसिपी है जो हर किसी के घर में आसानी से बन सकती है।
यह न सिर्फ़ बच्चों और बड़ों को पसंद आती है, बल्कि टिफिन, अचानक आए मेहमान या हल्के खाने के लिए भी परफेक्ट ऑप्शन है।
सिर्फ़ कुछ सिंपल मसालों और उबले हुए आलू से तैयार यह जीरा आलू की सब्ज़ी, रोटी, पराठा, नान या चावल किसी के भी साथ खूब स्वादिष्ट लगती है।
तो अगली बार जब भी कुछ झटपट और मसालेदार बनाना हो — jeera aloo recipe in Hindi ज़रूर आज़माएँ।
