Upma Recipe In Hindi-सूजी उपमा रेसिपी खाने में स्वादिष्ट और बनाने में बेहद आसान होती है। अगर आप रोज़ वही पुराना नाश्ता खाकर थक चुके हैं, तो आज ही स्वादिष्ट और हेल्दी उपमा रेसिपी ट्राई करें। यह एक जल्दी बनने वाली ब्रेकफास्ट रेसिपी है जिसमें सूजी और कई सब्ज़ियों को मिलाकर बनाया जाता है।
इस लेख में हम आपको स्टेप बाय स्टेप टेस्टी और आसान (Upma Recipe In Hindi) उपमा रेसिपी इन हिंदी बताएंगे, वो भी फोटोज़ के साथ। साथ ही, हम उपमा बनाने की कुछ जरूरी टिप्स और ट्रिक्स भी शेयर करेंगे। तो चलिए, आज की स्वादिष्ट उपमा बनाने की विधि शुरू करते हैं और सबसे पहले इसके लिए मुख्य सामग्री तैयार कर लेते हैं।
Ingredients For Upma Recipe In Hindi
समग्री
- 4 बड़े चम्मच तेल
- जीरा
- राई
- 13 मूंगफली के दाने
- करी पत्ता
- 4 हरी मिर्च
- 1/2 मूंग दाल
- 1 बड़ा कटा प्याज
- 1 कटा टमाटर
- 2 कप सूजी
- स्वादानुसार नमक
- 2 गिलास गर्म पानी
उपमा बनाने की विधि- Upma Recipe In Hindi Step-By-Step
उपमा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें 4 बड़े चम्मच तेल गर्म करें।
फिर जीरा, सरसों, मूंगफली, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें
फिर मूंग दाल मिक्सर डालें और एक बड़ा कटा हुआ प्याज डालें और भूनें
फिर इसमें कटे हुए टमाटर डालें और अच्छी तरह से मिला लें और 5 मिनट तक पका लें।
दो कप सूजी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
स्वादानुसार नमक डालें और 5 मिनट तक भूनें
अब इसमें दो गिलास गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
इसे 10 मिनट तक मिक्सर में पकाएं और इस स्वादिष्ट उपमा रेसिपी को परोसें।
Tips for Making Perfect Upma – उपमा बनाने की खास टिप्स:
1. सूजी को पहले हल्का भून लें – इससे उपमा खिला-खिला और सॉफ्ट बनता है।
2. पानी गर्म करके ही डालें – इससे सूजी अच्छी तरह पकती है और लंप्स नहीं बनते।
3. सब्जियों को हल्का क्रंची रखें – इससे उपमा में अच्छा टेक्सचर आता है।
4. नींबू का रस अंत में डालें – इससे स्वाद और भी फ्रेश हो जाता है।
5. घी की कुछ बूंदें अंत में डालें – इससे उपमा में एक रिच फ्लेवर आता है।
Upma Recipe In Hindi Video-
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FAQs – Upma Recipe In Hindi
Q1. उपमा बनाने में कौन-कौन सी सब्जियाँ डाली जाती हैं?
A: उपमा में प्याज़, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, हरी मटर और हरी मिर्च जैसी सब्जियाँ डाली जा सकती हैं।
Q2. उपमा को हेल्दी कैसे बनाएं?
A: उपमा को ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए इसमें ताज़ी सब्जियाँ, कम तेल और घी का उपयोग करें और चाहें तो सूजी की जगह दलिया या ओट्स भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
Q3. उपमा सूखा क्यों हो जाता है?
A: अगर पानी की मात्रा कम हो या धीमी आंच पर न पकाया जाए तो उपमा सूखा हो सकता है। इसलिए सही मात्रा में पानी डालना जरूरी है।
Q4. उपमा को कितना समय लगता है पकने में?
A: उपमा बनने में लगभग 15 से 20 मिनट का समय लगता है।
Q5. क्या उपमा को फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है?
A: हाँ, उपमा को फ्रिज में 1 दिन के लिए स्टोर किया जा सकता है। लेकिन ताजा बनाकर खाना ज़्यादा स्वादिष्ट और हेल्दी होता है।
निष्कर्ष-
Upma Recipe In Hindi-तो दोस्तों इस लेख में हमने उपमा रेसिपी की डिजिटल स्टेप बाय स्टेप रेसिपी हिंदी में चर्चा की है। उम्मीद है आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। उपमा रेसिपी एक आसान और स्वादिष्ट नाश्ता है और आपको इसे अपने घर पर जरूर बनाना चाहिए। अगर आपके मन में कोई सवाल है तो नीचे कमेंट करें। नीचे दी गई स्टेप बाय स्टेप उपमा रेसिपी को फॉलो करके आप अपने घर पर ही स्वादिष्ट उपमा रेसिपी बना सकेंगे।
