पोहा रेसिपी स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता कैसे बनाएं
Poha Recipe In Hindi-चटपटा पोहा बनाने की विधि/chatpata poha banane ki vidhi-हैलो दोस्तो स्वागत है हमारे वेबसाइट मे पोहा रेसिपी इन हिंदी एक आसान और तस्टी नसता होता है। अगर आपको घर पे टेस्टी पोहा बनाना है। तो इस लेख को पूरा पढ़े।
भारतीय रसोई में पोहा एक लोकप्रिय और आसान नाश्ता विकल्प है। महाराष्ट्रीयन पोहा खास तौर पर अपने अनोखे स्वाद और खुशबू के लिए मशहूर है। चटपटा पोहा बनाने की विधि
अगर आप भी सुबह कुछ पौष्टिक और हल्का खाना चाहते हैं तो यह स्वादिष्ट पोहा रेसिपी आपके लिए एकदम सही है।
chatpata poha banane ki vidhi
पोहा क्या है? Poha kya hota hai?
पोहा, चिवड़ा या फ्लैट राइस कहलाता है, जो चावल को भाप देकर सुखाने के बाद तैयार किया जाता है। इसे आसानी से पानी में भिगोकर नरम किया जा सकता है और इससे कई तरह की डिशेस बनाई जाती हैं।
Poha recipe in Hindi Ingredients
- मोटा पोहा – 2 कप
- प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
- करी पत्ता – 8-10 पत्तेराई (सरसों दाना) –
- 1/2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- मूंगफली के दाने – 2 बड़े चम्मच
- नींबू – 1 (रस निकला हुआ)
- नमक – स्वादानुसार
- हरा धनिया – सजावट के लिए
- तेल – 2 बड़े चम्मच
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स्वादिष्ट पोहा बनाने की विधि:chatpata poha banane ki vidhi
1. पोहा धोना: सबसे पहले पोहे को छलनी में लेकर पानी से अच्छे से धो लें। ध्यान रहे कि पोहा ज़्यादा न भीगे। पानी निकाल कर 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. तड़का लगाना: कढ़ाई में तेल गर्म करें। उसमें राई डालें। जब राई चटकने लगे तो करी पत्ता, हरी मिर्च और मूंगफली डालें।
3. प्याज भूनना: अब बारीक कटा प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
4. मसाला मिलाना: अब इसमें हल्दी और नमक डालें, फिर अच्छे से मिलाएं।
5. पोहा डालना: धुले हुए पोहे को डालें और सभी सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएं। गैस धीमी रखें और 2-3 मिनट पकने दें।
6. नींबू और धनिया: गैस बंद करने के बाद नींबू का रस निचोड़ें और ऊपर से हरा धनिया डालें।
Poha Recipe In Hindi-टिप्स
- अगर आप क्रंची टेस्ट चाहते हैं तो मूंगफली को पहले हल्का भूनकर डालें।
- आप इसमें उबले हुए आलू या मटर भी डाल सकते हैं।
- दही के साथ पोहा खाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।
Poha Recipe In Hindi-पोहा कैसे बनायें बनाने की विधि
निष्कर्ष:
Poha Recipe In Hindi-चटपटा पोहा बनाने की विधि/chatpata poha banane ki vidhi /पोहा रेसिपी न केवल स्वाद में बेहतरीन है बल्कि यह हेल्दी भी है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। यदि आप अपने नाश्ते में कुछ नया और हल्का चाहते हैं, तो एक बार महाराष्ट्रियन पोहा जरूर ट्राई करें।
