Table of Contents
परिचय
हरी मिर्च की चटनी बनाने की विधि–Hari Mirch Ki Chatni Recipe
हरि मिर्च की चटनी के फायदे
हरी मिर्च की चटनी को कैसे परोसे?
FAQs-Hari Mirch Ki Chatni Recipe
हरि मिर्च की चटनी कैसे बनाएं –Video
निष्कर्ष-
Recipe Card
हेलो दोस्तों world रेसिपी में आपका स्वागत है अपने होटल में या समोसे के साथ(Hari Mirch Ki Chatni Recipe) हरी मिर्च की चटनी तो जरुर खा ही होगी रेस्टोरेंट में हरी मिर्च की चटनी एकदम टेस्टी हो चटपटी हरे मिर्च की चटनी लगती है अगर आपको भी होटल जैसी लहसुन हरी मिर्च की चटनी रेसिपी बनानी है तो इस लेखक में हम आपको स्वादिष्ट 2 मिनट में हरी मिर्च की चटनी रेसिपी बताएंगे.
सामग्री–
- 1 कप हरा धनिया
- 5-6 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 5-6 लहसुन की कलियाँ
- ½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- ½ छोटा चम्मच जीरा
- ½ छोटा चम्मच काला नमक
- स्वादानुसार नमक
- 2-3 चुटकी हींग
- 4 छोटे चम्मच दही
हरी मिर्च की चटनी बनाने की विधि–Hari Mirch Ki Chatni Recipe
हरी मिर्च की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी जार ले उसमें कटा हुआ धनिया,हरी मिर्च, लहसुन,धनिया पाउडर, जीरा ,कालानमक, स्वाद अनुसार नमक, रिंग और थोड़ा पानी को डाल दे।
अब उन सभी चीजों को स्मूथ पेस्ट बना ले।
अब उसके बाद उसमें दही को डाल दे और उसका भी पेस्ट बना ले।
अब हमारे हरी मिर्च की चटनी रेसिपी तैयार है आप इसे समोसे रोटी के साथ करो सकते हैं।
हरि मिर्च की चटनी के फायदे
- हरी मिर्च की चटनी चटपटी और स्वादिष्ट होती है मिर्ची की चटनी को खाने से भूख बढ़ती है।
- ठंड के मौसम में हरी मिर्च की चटनी शरीर में गर्म रखती है
- हरी मिर्च की चटनी को कैसे परोसे?
- हरी मिर्च की चटनी लगभग हर चीज के साथ जचती है।
- आप इसे पराठे, पूरी, समोसे, पकौड़े, दाल-चावल या खिचड़ी के साथ खा सकते हैं।
FAQs-Hari Mirch Ki Chatni Recipe
1. हरी चटनी में क्या-क्या डाला जाता है?
हरी चटनी बनाने के लिए मुख्य रूप से हरी मिर्च, धनिया पत्ती, पुदीना, नींबू का रस, लहसुन, अदरक और नमक का इस्तेमाल किया जाता है। कुछ लोग इसमें भुना जीरा, दही या मूंगफली भी मिलाते हैं ताकि स्वाद और भी बढ़ जाए। यह सारी सामग्री मिलकर चटनी को खट्टा-तीखा और फ्रेश स्वाद देती है।
2. हरी मिर्च खाने से कौन सी बीमारी का खतरा कम हो जाता है?
हरी मिर्च में मौजूद विटामिन C, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। नियमित रूप से सीमित मात्रा में हरी मिर्च खाने से हृदय रोग, कैंसर और संक्रमण जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। यह शरीर से टॉक्सिन्स निकालने में भी मदद करती है।
3. कौन सी चटनी सेहत के लिए सबसे अच्छी है?
सेहत के लिए धनिया-पुदीना की हरी चटनी सबसे अच्छी मानी जाती है। इसमें फाइबर, आयरन, कैल्शियम और विटामिन्स भरपूर मात्रा में होते हैं। यह पाचन को सुधारती है, शरीर को ठंडक देती है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाती है। अगर इसमें हरी मिर्च और नींबू का रस डाला जाए, तो स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं।
4. हरी मिर्च गर्म होती है या ठंडी?
हरी मिर्च को स्वभाव से गर्म (hot potency) माना जाता है, यानी यह शरीर में गर्मी पैदा करती है। लेकिन इसमें मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को ठंडक भी प्रदान करते हैं। इसलिए इसे हमेशा सीमित मात्रा में खाना चाहिए — न ज्यादा तीखा, न ज्यादा बार।
5. क्या हरी मिर्च खाने से बीपी बढ़ता है?
अगर ज्यादा मात्रा में हरी मिर्च खाई जाए तो कुछ लोगों में ब्लड प्रेशर बढ़ने की संभावना होती है, क्योंकि यह शरीर की गर्मी और हार्ट रेट को बढ़ा सकती है। लेकिन सीमित मात्रा में खाने पर यह बीपी को नियंत्रित रखने में मदद करती है, क्योंकि इसमें कैप्साइसिन नामक तत्व होता है जो ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है।
हरि मिर्च की चटनी कैसे बनाएं –Video
निष्कर्ष-
तो दोस्तों इसलिए कि मैं हमने आपको( Hari Mirch Ki Chatni Recipe) हरी मिर्च की चटनी रेसिपी इन हिंदी विस्तार से बताइए इस रेसिपी को फॉलो करके आप होटल जैसी हरि मिर्च की चटनी घर पर आसानी से बना सकते है यह चटनी खाने में स्वादिष्ट और टेस्टी है एक बार इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें और अपने परिवारजनों को खिलाएं आशा करते हैं आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी।
अगर आपको इस रेसिपी से कोई डाउट हो तो आप हमें नीचे कमेंट करके पूछ सकते हैं तब तक के लिए मिलते हैं एक और नई और मजेदार स्वादिष्ट रेसिपी के साथ आप हमारी वेबसाइट को चेक करके और भी मजेदार स्वादिष्ट रेसिपी को पढ़ सकते हैं वर्ल्ड रेसिपी को पढ़ने के लिए आपका धन्यवाद।
