ओट्स उपमा कैसे बनाएं यह सवाल आजकल हर कोई पूछ रहा है क्योंकि ओट्स उपमा एक हेल्दी, टेस्टी और जल्दी बनने वाला नाश्ता है। यह रेसिपी वजन कम करने वालों, डायबिटीज़ मरीजों और फिटनेस प्रेमियों के लिए बहुत फायदेमंद है। ओट्स उपमा में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। अगर आप भी हेल्दी ब्रेकफास्ट की तलाश में हैं तो ओट्स उपमा आपके लिए एक शानदार विकल्प हो सकता है।
इस लेख में हम आपको 5 मिनट में घर पर हेल्दी ओट्स रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बताएंगे और ओट्स उपमा बनाने की टिप्स ओट्स उपमा को खाने के फायदे क्या है ये बी जेन गे तो चलो शुरू करना है आज की ब्रेकफास्ट रेसिपी Healthy Oats Upma Recipe In Hindi हेल्दी ओट्स उपमा रेसिपी हिंदी में
ओट्स उपमा बनाने के लिए आवश्यक
सामग्री:-
- ½ कप ओट्स
- 2½ कप पानी
- 2 बड़े चम्मच हरी मटर
- 1 गाजर, बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच सरसों के बीज
- 1 बड़ा चम्मच उड़द दाल (सफेद दाल)
- करी पत्ता
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई
- ½ छोटा चम्मच हींग
- 1 बड़ा चम्मच काजू
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- ½ कप सूजी
- 2 बड़े चम्मच दही
- नमक, स्वादानुसार
- नींबू का रस
- चीनी (वैकल्पिक)
- ½ कप ताजा कसा हुआ नारियल (वैकल्पिक)
- धनिया पत्ती
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ओट्स उपमा बनाने की विधि | Oats Upma Recipe Step by Step in Hindi
1. ओट्स को रंग बदलने तक भूनें और एक प्लेट में निकाल लें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
2. हरी मटर और गाजर को उबलते पानी में पकाएँ और एक तरफ रख दें।
3. एक पैन गरम करें और उसमें घी गर्म करें।
4. इसमें सरसों के दाने, सफेद दाल, करी पत्ता, हरी मिर्च, हींग, काजू,
प्याज़ डालें और प्याज़ के नरम होने तक भूनें।
5. अब सूजी डालें और कुछ मिनट तक भूनें।
6. भुने हुए ओट्स, पकी हुई सब्ज़ियों वाला पानी डालें और लगातार चलाते रहें।
7. जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें दही, नमक, नींबू का रस, चीनी, कसा हुआ नारियल और धनिया पत्ती डालें।
ओट्स उपमा के फायदे | Benefits of Oats Upma
- ओट्स में फाइबर अधिक होता है जो पेट को देर तक भरा रखता है।
- ओट्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।
- फाइबर से भरपूर ओट्स उपमा कब्ज और गैस की समस्या से राहत देता है।
- यह रेसिपी 15-20 मिनट में बन जाती है, जो बिज़ी लाइफस्टाइल के लिए बेस्ट है।
- सब्जियों और ओट्स का कॉम्बिनेशन शरीर को भरपूर एनर्जी देता है।
ओट्स उपमा बनाने के Tips
- ओट्स को ज्यादा न भूनें, वरना वे जल सकते हैं।
- पानी की मात्रा ओट्स के प्रकार पर निर्भर करती है, इंस्टेंट ओट्स में थोड़ा कम पानी डालें।
- आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां जैसे बीन्स, स्वीट कॉर्न भी डाल सकते हैं।
- चाहें तो थोड़े मूंगफली के दाने तड़के में डालकर क्रंची टेस्ट भी ला सकते हैं।
- नींबू का रस अंत में ही डालें ताकि उसका स्वाद बरकरार रहे।
FAQs
1. क्या ओट्स उपमा वजन घटाने में मदद करता है?
जी हां, ओट्स उपमा में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो वजन घटाने में सहायक है।
2. ओट्स उपमा बनाने में कितना समय लगता है?
ओट्स उपमा 15-20 मिनट में आसानी से बन जाता है।
3. क्या ओट्स उपमा बच्चों के लिए अच्छा है?
बिल्कुल, ओट्स उपमा बच्चों के लिए भी पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है। हल्की मात्रा में हरी मिर्च डालें।
4. ओट्स उपमा में कौन से ओट्स सबसे अच्छे हैं?
रोल्ड ओट्स या इंस्टेंट ओट्स दोनों ही उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इंस्टेंट ओट्स जल्दी पकते हैं।
5. क्या ओट्स उपमा में घी का उपयोग कर सकते हैं?
अगर आप हेल्दी फैट्स चाहते हैं तो घी का उपयोग कर सकते हैं, स्वाद भी बढ़निष्कर्
Oats Ka Upma Kaise Banate Hai Video
Credits- Rajshri Food
निष्कर्ष
Oats Upma Recipe in Hindi-ओट्स उपमा न सिर्फ एक हेल्दी ब्रेकफास्ट है, बल्कि यह टेस्टी, फटाफट बनने वाला और एनर्जेटिक डिश भी है। अगर आप रोज़ाना अपने खाने में हेल्दी विकल्प शामिल करना चाहते हैं तो ओट्स उपमा को जरूर ट्राय करें। यह आपके वजन को कंट्रोल करने में भी सहायक होगा और आपको पूरा दिन एक्टिव रखेगा।
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